করোনা ভাইরাস লাইভ

বাংলাদেশে

নতুন আক্রান্ত মোট আক্রান্ত সুস্থ মৃত্যু
২,৯১১ ৫২,৪৪৫ ১১,১২০ ৭০৯

উপকূলের গাছিরা খেজুর গাছের রস সংগ্রহে ব্যাস্ত

সমুদ্র উপকূলীয় পটুয়াখালীর কলাপাড়ায় খেজুর গাছের রস সংগ্রহে ব্যাস্ত সময় কাটাচ্ছে গাছিরা। শীত পড়ার শুরুতেই উপজেলার পেশাদার গাছিরা খেজুর গাছ কাটা শুরু করেছে। ওইসব গাছ থেকে সকাল-বিকাল দুই বেলা রস সংগ্রহ করছেন তারা। প্রতি বছর শীত মৌসুমে এলাকার দরিদ্র শ্রেনীর লোকজন খেজুর রস ও গুর বিক্রি করে আর্থিকভাবে লাভবানও হচ্ছে। কোন পরিচর্যা না থাকা ও গাছ কাটায় পদ্ধতিগত ভুলের
কারনে প্রতি বছর শত শত খেজুর গাছ মারা যাচ্ছে বলে আনেকেই এমন মন্তব্য করেছেন। স্থানীয়দের সূত্রে জানা গেছে, শীতের সকালে তাজা খেজুর রসের সুমিষ্ট
স্বাদে জিবা ভেজাতে গাছের তলায় ভীড় জমানো মনে পড়তেই এখন রুপ কথার গল্পই মনে হয়। মানুষ ইটভাটার জ¦ালানিসহ বিভিন্ন কাজে যেভাবে খেজুরগাছ কেটে বিনাশ করছে তাতে গ্রাম বাংলার খেজুর রসের ঐতিহ্য হয়তোবা হারিয়ে যাবে। এছাড়া শীত মৌসুমে গ্রামীন জনপদে খেজুর রসের পিঠা ও পায়েস তৈরির প্রচলন থাকলেও কালের বিবর্তনে তা ক্রমশ বিলুপ্ত হতে বসেছে। কিছু কিছু এলাকায় খেজুর গাছ থাকলেও বছরে একবার তা থেকে রস সংগ্রহ করা হয়। মোতালেব আকন নিজের জমিতে প্রাকৃতিক ভাবে জন্মানো খেজুর গাছ থেকে রস সংগ্রহ করছে। এসময় তার সাথে আলাপ করলে তিনি বলেন, এ বছর শীত শুরু হওয়ার সাথে সাথে প্রায় ২৫ টি খেজুর গাছ কেটেছি। এ থেকে প্রতিদিন ২/৩ কলস রস সংগ্রহ করি। তা স্থানীয় বাজারে বিক্রি করে ৪/৫’শ
টাকা আয় হয়। মহিপুর রেঞ্জের রেঞ্জ অফিসার অলহাজ্ব হারুন অর রশিদ জানান, অধিকাংশ খেজুর গাছ গ্রামের রাস্তার পাশে জন্ম হয়। প্রাকৃতিক উপয়ে জন্মানো
এ খেজুর গাছের রস খুবই সুস্বাধু। তবে এর কোন পরিসংখন নেই। এ গাছটি রোপনের প্রতি লোকজনের তেমন কোন আগ্রহ নাই বলে তিনি জানিয়েছেন।
উত্তম কুমার হাওলাদার কলাপাড়া (পটুয়াখালী)প্রতিনিধি
পটুয়াখালী,বৃহস্পতিবার,২১ ডিসেম্বর, এইচ বি নিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম।

Facebook Comments

সর্বশেষ আপডেট



» তথ্যসচিবের পিতা ও মন্ত্রিপরিষদ সচিবের শ্বশুর ইন্তেকাল করেছেন

» লিবিয়ায় ২৬ বাংলাদেশি হত্যায় মূলহোতা খালেদ আল-মিশাই ড্রোন হামলায় নিহত

» ভৈরবে মানব পাচারকারী চক্রের ৪ সদস্যকে গ্রেফতার করেছে র‍্যাব

» নির্ধারিত ভাড়ার চেয়ে অতিরিক্ত ভাড়া আদায়কারীদের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা

» নতুন করে আরও ২,৬৯৫ জন করোনা আক্রান্ত রোগী শনাক্ত,মৃত্যু ৩৭ জন

» কর্মচাঞ্চল্য বেড়ে যাওয়ায় রাজধানীতে বাড়ছে মানুষের চলাচল

» করোনা যুদ্ধে জীবন দিলেন আরও এক পুলিশ সদস্য, মোট ১৬

» সিলেটে শ্রমিকদের কল্যাণ তহবিলের টাকার ভাগবাটোয়ারা নিয়ে শ্রমিকদের মধ্যে সংঘর্ষ

» নরসিংদীর মাধবদীতে মাদরাসা কক্ষে ৬ বছরের এক শিশুকে ধর্ষণের অভিযোগ

» নতুন করে আরও ২,৯১১ জন করোনা আক্রান্ত রোগী শনাক্ত,মৃত্যু ৩৭ জন

লাইক দিয়ে সংযুক্ত থাকুন

 

 

সম্পাদক-কাজী আবু তাহের মো. নাছির।
নির্বাহী সম্পাদক,আফতাব খন্দকার (রনি)

ফোন:+88 01714043198

গ-১০৩/২ মধ্যবাড্ডা লিংকরোড ঢাকা-১২১২
Email: hbnews24@gmail.com

Desing & Developed BY PopularITLtd.Com
আজ বৃহস্পতিবার, ৪ জুন ২০২০ খ্রিষ্টাব্দ, ২১শে জ্যৈষ্ঠ, ১৪২৭ বঙ্গাব্দ

উপকূলের গাছিরা খেজুর গাছের রস সংগ্রহে ব্যাস্ত

ইউটিউবে সাবস্ক্রাইব করুন আমাদের চ্যানেলটি:

সমুদ্র উপকূলীয় পটুয়াখালীর কলাপাড়ায় খেজুর গাছের রস সংগ্রহে ব্যাস্ত সময় কাটাচ্ছে গাছিরা। শীত পড়ার শুরুতেই উপজেলার পেশাদার গাছিরা খেজুর গাছ কাটা শুরু করেছে। ওইসব গাছ থেকে সকাল-বিকাল দুই বেলা রস সংগ্রহ করছেন তারা। প্রতি বছর শীত মৌসুমে এলাকার দরিদ্র শ্রেনীর লোকজন খেজুর রস ও গুর বিক্রি করে আর্থিকভাবে লাভবানও হচ্ছে। কোন পরিচর্যা না থাকা ও গাছ কাটায় পদ্ধতিগত ভুলের
কারনে প্রতি বছর শত শত খেজুর গাছ মারা যাচ্ছে বলে আনেকেই এমন মন্তব্য করেছেন। স্থানীয়দের সূত্রে জানা গেছে, শীতের সকালে তাজা খেজুর রসের সুমিষ্ট
স্বাদে জিবা ভেজাতে গাছের তলায় ভীড় জমানো মনে পড়তেই এখন রুপ কথার গল্পই মনে হয়। মানুষ ইটভাটার জ¦ালানিসহ বিভিন্ন কাজে যেভাবে খেজুরগাছ কেটে বিনাশ করছে তাতে গ্রাম বাংলার খেজুর রসের ঐতিহ্য হয়তোবা হারিয়ে যাবে। এছাড়া শীত মৌসুমে গ্রামীন জনপদে খেজুর রসের পিঠা ও পায়েস তৈরির প্রচলন থাকলেও কালের বিবর্তনে তা ক্রমশ বিলুপ্ত হতে বসেছে। কিছু কিছু এলাকায় খেজুর গাছ থাকলেও বছরে একবার তা থেকে রস সংগ্রহ করা হয়। মোতালেব আকন নিজের জমিতে প্রাকৃতিক ভাবে জন্মানো খেজুর গাছ থেকে রস সংগ্রহ করছে। এসময় তার সাথে আলাপ করলে তিনি বলেন, এ বছর শীত শুরু হওয়ার সাথে সাথে প্রায় ২৫ টি খেজুর গাছ কেটেছি। এ থেকে প্রতিদিন ২/৩ কলস রস সংগ্রহ করি। তা স্থানীয় বাজারে বিক্রি করে ৪/৫’শ
টাকা আয় হয়। মহিপুর রেঞ্জের রেঞ্জ অফিসার অলহাজ্ব হারুন অর রশিদ জানান, অধিকাংশ খেজুর গাছ গ্রামের রাস্তার পাশে জন্ম হয়। প্রাকৃতিক উপয়ে জন্মানো
এ খেজুর গাছের রস খুবই সুস্বাধু। তবে এর কোন পরিসংখন নেই। এ গাছটি রোপনের প্রতি লোকজনের তেমন কোন আগ্রহ নাই বলে তিনি জানিয়েছেন।
উত্তম কুমার হাওলাদার কলাপাড়া (পটুয়াখালী)প্রতিনিধি
পটুয়াখালী,বৃহস্পতিবার,২১ ডিসেম্বর, এইচ বি নিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম।

Facebook Comments

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



সর্বাধিক পঠিত



সম্পাদক-কাজী আবু তাহের মো. নাছির।
নির্বাহী সম্পাদক,আফতাব খন্দকার (রনি)

ফোন:+88 01714043198

গ-১০৩/২ মধ্যবাড্ডা লিংকরোড ঢাকা-১২১২
Email: hbnews24@gmail.com

© Copyright BY HBnews24.Com

Desing & Developed BY PopularITLtd.Com

Translate »